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El Condado de Oriza Crianza es un vino tinto elaborado en la Denominación de Origen Ribera del Duero, una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Este vino está hecho principalmente de uvas Tempranillo, también conocidas en la región como Tinta del País o Tinto Fino, una variedad que es emblemática de Ribera del Duero.
Debe envejecer un mínimo de 12 meses en barricas de roble, seguido de un período adicional en botella antes de su comercialización. El Condado de Oriza Crianza sigue estos lineamientos, lo que le confiere su carácter distintivo.
En cuanto a las notas de cata, presenta un color rojo rubí con reflejos granates, indicando su tiempo en barrica y su evolución. En nariz, ofrece aromas complejos e intensos que combinan notas de frutas maduras como cerezas, moras y ciruelas, con toques especiados y balsámicos. También pueden aparecer notas de vainilla, coco y tabaco, derivadas de su crianza en barrica. En boca, es equilibrado, con una buena estructura y taninos suaves. Tiene una acidez bien integrada que le aporta frescura y un final largo y persistente, con recuerdos de fruta madura y especias.
Marida bien con una variedad de platos, incluyendo carnes rojas, cordero, asados, caza y quesos curados. Su estructura y complejidad lo hacen ideal para acompañar comidas con sabores robustos. Se recomienda servir entre 16°C y 18°C para disfrutar plenamente de sus cualidades aromáticas y gustativas.
El Condado de Oriza Crianza es una excelente representación de los vinos de Ribera del Duero, ofreciendo una combinación de tradición y calidad que refleja la esencia de esta renombrada región vinícola.