Condimento de higo

¿Por qué? una nota de frescura, gracias al jugo de higo, acompaña al vinagre balsámico y su sabor agridulce. Aportando un toque de exotismo, pero manteniéndose fresco.

¿Cómo? con condimentos balsámicos elaborados artesanalmente, con un saber hacer ancestral y un inmenso respeto por las vides y los productos.

Delicioso con un filete de ternera, una tostada de queso de cabra, un foie gras, pato, carpaccio de remolacha, helado de vainilla.