Crackers veganos artesanos con trufa negra y aceite de oliva, Lady Joseph

Crackers veganos artesanos con trufa negra y aceite de oliva, Lady Joseph

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Alérgenos y características

Vegano

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Más información

100 g

Los crackers veganos y artesanos de trufa negra y Aceite de Oliva Virgen Extra de Lady Joseph son deliciosos Naturales, artesanos, crujientes y extra finos sin aditivos ni conservantes y sin aceite de palma. Non GMO.

Son ideales para tus aperitivos y para tus momentos gastronómicos más deseados.

Toda unadelicatesen. Made in Spain Gourmet te garantiza siempre lo mejor de la gastronomía española.

Crackers veganos artesanos con trufa negra y aceite de oliva, Lady Joseph

Lady Joseph infusiona el aceite con trufa negra. La trufa negra (Tuber Melanosporum Vitt) tiene un sabor intenso y un exquisito aroma. La cosecha tiene lugar en el pueblo de Sarrión (Teruel) donde se encuentra la mayor plantación de robles del mundo.

También se utiliza la Tuber Aestivum o Trufa de Verano crece desde inicios de verano hasta otoño. Puede distinguirse por sus arrugas angulares. Su tono es marrón oscuro y la pulpa tiene un perfume y un sabor intensos y característicos.

La harina se muele de forma artesanal. Las harinas molidas a piedra son más nutritivas y aromáticas que las molidas con rodillos industriales de acero.

Se reposar las masas 12 horas y realizan una cocción lenta para mantener los nutrientes y obtener una cracker extra fina y crujiente, pero consistente a la vez.

Para que puedas disfrutarlas solas o acompañadas de hummus, embutidos ibéricos y quesos cremosos, o con lo que quieras, incluso solas.

Ficha técnica.

Ingredientes

Harina de trigo, aceite de oliva (20%), sal, 0,5% trufa negra (tuber melanosporum y tuber aestvium)

Alérgenos: Puede contener trazas de huevo, leche, sésamo y frutos de cáscara.

Productor: Lady Joseph

Origen: Barcelona

Caducidad: 12 meses.

Conservar en lugar fresco y seco, sin luz solar directa.

Información nutricional por 100 g

  • Contenido energético / Calorías 1884 / 450 kj / kcal
  • Grasa 23 g del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados 7 g
  • Carbohidratos 57 g del cual/de los cuales: azúcar 4 g
  • Fibra 3 g
  • Proteínas 1 g
  • sal 0,16 g

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