La crema de calabaza con trufa negra es un plato excepcional. La combinación y el equilibrio de la calabaza y la trufa son simplemente perfectos.
La crema es un acompañamiento perfecto para una comida
Para utilizar en frío o en caliente, en tostadas, en verrines con un crumble de parmesano, en flanes salados, tartas, pasta, con carnes...
Ingredientes: calabaza 85% (origen UE), aceite de girasol, aroma, trufa negra 1,1% (Tuber Melanosporum), sal, ajo, acidulante: ácido láctico, especias.
L'Épicurien es una empresa fundada hace más de 30 años por Bernard Le Gulvout, maestro confitero. Hace maravillosas mermeladas y pastas dulces o saladas de forma auténtica y artesanal.
