La baya de Szechuan roja es una especia única de China, conocida por sus sabores cítricos y su picante cautivador. Es una excelente opción para platos de pescado y foie gras, aportando un toque original a las preparaciones de chocolate, fresas y piña. Desde 1998, Erwann de Kerros, el fundador y director de Terre Exotique, se ha dedicado a buscar productos excepcionales de todo el mundo.