Crema de Orujo

Crema de Orujo

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Sobre Virgen del Cisne y Matarrutxo

Destilados artesanos de calidad (La Rioja)

La destilería cuenta con un Lago-Silo en planta baja para almacenar la oruja, alambiques de cobre, depósitos de almacenamiento y barricas de roble para envejecer un orujo especial por cinco años.

También tiene un laboratorio propio para analizar licores y diluciones antes de salir al mercado.

En la planta superior se encuentran los depósitos de maceración, zona de filtrado, almacén de productos terminados y sala de catas.

Esta crema, está elaborada con leche pura de vaca , unos toques de vainilla y canela.

Resulta un poco fea de aspecto, porque al alcoholizar la leche crea un requesón en el cuello de la botella que incluso hay veces que hay que retirarlo con la ayuda de una cucharilla de café para acceder al licor, pero como Maestro licorero, les aseguro, que es de una gran calidad, totalmente artesanal y de un paladar exquisito.

Ideal para acompañar un café o tomarla fresca, pero nunca con hielo.

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Esta crema, está elaborada con leche pura de vaca , unos toques de vainilla y canela.

Resulta un poco fea de aspecto, porque al alcoholizar la leche crea un requesón en el cuello de la botella que incluso hay veces que hay que retirarlo con la ayuda de una cucharilla de café para acceder al licor, pero como Maestro licorero, les aseguro, que es de una gran calidad, totalmente artesanal y de un paladar exquisito.

Ideal para acompañar un café o tomarla fresca, pero nunca con hielo.

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