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Denominación de Origen
Somontano
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Alodia Cruz de Los se elabora únicamente los años de excelencia con las mejores partidas. Esta edición es un coupage entre Syrah, Cabernet, Moristel y Parraleta.
El Cruz de Los refleja todo el esfuerzo y la dedicación de Bodegas Alodia para la elaboración de su vino de gama alta.
La uva se despalilla y macera a 10-12 ºC durante 3 días, lo que permite obtener mayor concentración de color y aromas. La maceración se prolonga durante 30 días.
La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 12 meses seleccionando las mejores maderas y los mejores toneleros, con la realización de battonages periódicos.
Alodia Cruz de Los se elabora únicamente los años de excelencia con las mejores partidas. Esta edición es un coupage entre Syrah, Cabernet, Moristel y Parraleta.
El Cruz de Los refleja todo el esfuerzo y la dedicación de Bodegas Alodia para la elaboración de su vino de gama alta.
La uva se despalilla y macera a 10-12 ºC durante 3 días, lo que permite obtener mayor concentración de color y aromas. La maceración se prolonga durante 30 días.
La crianza se lleva a cabo en barricas de roble francés durante 12 meses seleccionando las mejores maderas y los mejores toneleros, con la realización de battonages periódicos.
