Más información

Se trata de una cuña de queso de aproximadamente 400gr de peso, elaborado con leche de oveja, hecho a mano, firme y de pasta semiblanda, con un sabor láctico. En su interior tiene vetas de auténtica trufa.

MARIDAJE DE VINOS

En Productos El Bici recomendamos especialmente que si decide comprar Queso de oveja con trufas lo maride con vinos blancos de crianza en roble como los vinos de Navarra, del Penedés, de La Mancha, y Riojas. También combina con vinos tintos de crianza y reserva (Ribera del Duero, Rioja, Navarra, Priorato) y vinos de crianza andaluces como Jerez y manzanilla

FICHA

• Origen: Valencia
• Leche: Oveja
• Tratamiento: Pasteurizada
• M.G. / E.S.: superior al 50%
• Curación: 20 días

FICHA TÉCNICA

EAN: 8435557100149

Marca: El Bici

Producto: CUÑA DE QUESO DE OVEJA CON TRUFA "EL BICI" 400GR

Ingredientes: Leche de oveja pasteurizada, paté de trufa, aceite girasol, trufa negra, sal, pimienta, azúcar, dextrosa, almidón de patata, especias, tomate polvo, aroma a trufa negra, regulador de acidez y antioxidante, corteza no comestible.

Información nutricional: (Tamaño de referencia para 100g)

• Valor Calorico 1771 KJ / 422 kcal

• Grasa Total 35,1 g

  • de las cuales saturadas 24,67 g

• Hidratos de carbono 3,1 g

  • de los cuales azúcares 0,8 g

• Proteinas 24 g

• sal 1,69g

Información sobre alérgenos:

• Contiene Leche

Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Mantener refrigerado 2-8 °C

Origen: España