Delamotte Brut es un champagne que refleja con fidelidad la elegancia y la tradición de la Maison Delamotte, fundada en 1760 en Le Mesnil-sur-Oger, en pleno corazón de la Côte des Blancs. Se trata de un ensamblaje equilibrado de 55% Chardonnay, 35% Pinot Noir y 10% Pinot Meunier , procedentes de viñedos 100% Grand Cru. Su crianza mínima de 30 meses en botella sobre lías aporta complejidad y una burbuja de gran finura.

Notas de cata

• Vista: Color amarillo dorado brillante, con reflejos verdosos y una burbuja muy fina y persistente.

• Nariz: Aromas intensos a fruta blanca madura (pera, manzana) con elegantes notas de bollería, ligeros tostados y un toque floral.

• Boca: Entrada cremosa y ágil, con un paso fresco y equilibrado. La burbuja es delicada y bien integrada, dejando un final largo, agradable y vivaz.

Maridaje
Ideal como aperitivo por su frescura y elegancia. Acompaña a la perfección mariscos, sushi, arroces marineros y pescados delicados. También armoniza con quesos de pasta blanda y platos de alta cocina con un toque cremoso.

Conclusión
Delamotte Brut es un champagne sincero, refinado y versátil , perfecto para celebraciones y para los amantes de los espumosos que buscan equilibrio entre fruta, frescura y complejidad. Un clásico imprescindible dentro de los grandes champagnes de la Côte des Blancs.