Queso de oveja curado elaborado con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, posteriormente cortado a mano con láminas de tartufo blanco del Piamonte.
Es un queso de pasta mantecosa, de aroma y sabor suave, equilibrado y con un final muy amable a tartufo blanco. La trufa aporta a este queso gran personalidad, un carácter único y una elegancia exclusiva.
El aporte de aromas y sabores del propio queso durante su periodo de maduración, junto con los que le aporta la trufa blanca, confieren a este queso unas características únicas y exquisitas.Presentado en pequeños tacos cortados a mano, serán el aliado perfecto de aperitivos y tablas. Fácil, cómodo, y rico.
Peso neto:100 gProductor: La Antigua de FuentesaúcoOrigen: Fuentesaúco (Zamora, España)Tipo de leche: Cruda de Ovejas Churra y CastellanaCoagulación:EnzimáticaMaduración:Mínima de 6 mesesIntensidad:Media-altaConservación:en frío entre 6 y 8 grados en su propio envaseConsumo preferente:ver etiqueta
Intensidad: Media-altaProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos
