Queso de oveja curado elaborado con leche cruda de oveja de las razas Churra y Castellana, posteriormente cortado a mano con láminas de tartufo blanco del Piamonte.
Es un queso de pasta mantecosa, de aroma y sabor suave, equilibrado y con un final muy amable a tartufo blanco. La trufa aporta a este queso gran personalidad, un carácter único y una elegancia exclusiva.
El aporte de aromas y sabores del propio queso durante su periodo de maduración, junto con los que le aporta la trufa blanca, confieren a este queso unas características únicas y exquisitas.
Presentado en pequeños tacos cortados a mano, serán el aliado perfecto de aperitivos y tablas. Fácil, cómodo, y rico.
Peso neto: 100 g
Productor:La Antigua de FuentesaúcoOrigen:Fuentesaúco (Zamora, España)Tipo de leche:Cruda de Ovejas Churra y CastellanaCoagulación: Enzimática
Maduración: Mínima de 6 meses Intensidad: Media-alta Conservación: en frío entre 6 y 8 grados en su propio envase Consumo preferente: ver etiqueta
Intensidad:Media-altaProducto Sin GlutenAlérgenos:Lácteos
