Domaine Baumann Zirgel - Edelwicker es una mezcla armoniosa de varias variedades de uva. Es un vino ligero y afrutado, un vino amigable que se adapta a cualquier ocasión y que gustará a la mayoría. Estas son las variedades de uva que lo componen: Chasselas, Sylvaner, Riesling, Pinot blanc y Gris, Muscat, Gewurztraminer. El Chasselas, una antigua variedad de uva alsaciana, le aporta ligereza y el Pinot Gris, potencia; el Muscat y el Gewurztraminer le dan su carácter afrutado y el Sylvaner, Pinot blanc y Riesling, frescura. Este Edelzwicker se distingue por su boca suave y armoniosa. Su vivacidad aporta una nota de frescura en boca. Es un vino especialmente agradable de beber, ideal para acompañar platos simples, entradas calientes o frías, embutidos y mariscos.