El Nido Clío Jumilla Crianza 75 cl Vino tinto

Clío no es sólo uno de los grandes vinos de Jumilla, su llegada al mercado supuso un verdadero antes y después para los vinos murcianos. Es un vino concentrado y profundo elaborado mayoritariamente con uvas de monastrell de viñedos centenarios, y con un pequeño aporte de cabernet sauvignon. Las uvas, vendimiadas con sumo cariño en pequeñas cajas, son tratadas en bodega también con suma meticulosidad para terminar regalándonos un vino denso y de color picota intenso. Desprende aromas de fruta negra madura, casi de mermelada, a la que las maderas suman notas de café tostado y cacao, seguidas progresivamente por notas de regaliz y especias. En boca resulta sabroso y contundente, tiene mucha estructura y dulces taninos concentrados y golosos. El final es largo y seductor, con recuerdos de mermelada especiada. Un vino poderoso que conviene decantar y que se disfruta fantásticamente con buenas carnes y platos de caza. Envejecido entre 22 y 26 meses en barricas nuevas de roble.