El Nido Jumilla 75 cl Vino tinto

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Vino tinto. El Nido. D.O. Jumilla. Castilla la Mancha. España. Cabernet Sauvignon, Monastrell. 75 cl.
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Categoría:Vino tinto

El Nido es, de algún modo, la otra cara de Clío. Si para Clío la variedad principal es la monastrell, para El Nido el papel protagonista es para la bordelesa cabernet sauvignon, una uva que impone su carácter y da forma a un vino impactante de principio a fin. Ya a la vista, su densa capa color cereza picota y sus lágrimas azuladas tintando la copa, nos preparan para una experiencia maravillosa. Una expresiva nariz despliega aromas de arándanos y moras que se suman a los minerales, a los de tabaco y a los de chocolate. El fondo tostado de la barrica añade un toque extra de complejidad al conjunto de un vino muy complejo y maduro, al tiempo que sencillo de beber y comprender. Se despide jugoso y balsámico, dejando muy claro por qué la crítica internacional lo adora. Envejecido durante 26 meses en barricas de roble.

Los primeros pasos de esta bodega empiezan a dar sus frutos a finales del año 2001, como resultado el acuerdo de colaboración entre la Familia Gil y Chris Ringland, uno de los mejores enólogos australianos. La primera cosecha que se comercializa es la correspondiente a la añada 2002 bajo las marcas El Nido y Clío. En la campaña 2009 se elabora la primera cosecha de Corteo que completa la actual gama de vinos de Bodegas El Nido. La bodega está enclavada en el Valle de la Aragona, 10 kilómetros al norte de la ciudad de Jumilla, dentro del «término de arriba», llamado así porque es la zona de mayor altitud dentro del término municipal de esta ciudad. Los viñedos, situados en el entorno de la bodega, en su mayoría, están plantados sobre suelos muy calizos y pedregosos en su superficie. En el subsuelo, a unos 30/40 cm. de profundidad, se encuentra una capa de tosca (piedra caliza de media consistencia) que cubre toda la extensión del viñedo, su espesor ronda entre los 15 y 30 cm. y debajo existe un terreno muy arenoso hasta el que se extienden las raíces. La altitud varía entre los 700 m. y los 850 m. sobre el nivel del mar. Están compuestos por pequeñas parcelas con un total de 32 hectáreas de la variedad Monastrell, de viñedos muy viejos y algunos casi centenarios, 12 hectáreas de Cabernet Sauvignon y 1,8 hectáreas de Syrah, plantadas en suaves colinas que miran al norte.

FICHA TÉCNICA
ProductoEl Nido Jumilla 75 cl
VariedadCabernet Sauvignon, Monastrell
País de origenEspaña
Región de origenCastilla la Mancha
Indicación geográficaD.O. Jumilla
FormatoBotella
Capacidad75 cl
Contenido de alcohol15.5% Vol
Puntuación Parker TWA95 Puntos
Nota de cata visualRojo picota
Nota de cata olfativaAromas frutales, Fruta madura, Pan tostado, Notas especiadas, Toques de cuero
Nota de cata gustativaComplejo, Intenso, Concentrado
Maridaje recomendadoCordero asado, Caza mayor al horno, Entrecot de buey
Temperatura de consumo16ºC
TipologíaVino tinto.
D.O. Jumilla
ProductorEl Nido (Bodegas El Nido)
Peso1.500 gr. (1,5 Kg.)
Referencia del productoWAN4554642
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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