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Aquí está el pequeño garbure del Gers. Una auténtica sopa de col, verduras y una manga de pato. Para 2 personas
Para dos personas, sirve como entrante.
Ingredientes : Manga de pato (origen Gers - Francia), patatas,col verde,judías blancas lingots,nabos,zanahorias,ventrêche a la plancha,caldo de cocción (agua,plato de costilla de primera,cuellos y alas de pato,cortezas de cerdo,perejil,zanahorias,apio,ajo,tomillo,laurel,clavos,especias rabelet,sal,pimienta),sal,pimienta
Valores nutricionales medios por 100g: Energía 7545kJ.182Kcal; Grasas 16g de las cuales ácidos grasos saturados 5,5g; Hidratos de carbono 3,5g de los cuales azúcares 0,6g; Proteínas 4,8g; Sal 0,8g.
La petite garbure du Gers - 750gLa pequeña garbure del Gers es una sopa campesina compuesta por una manga de pato, col y verduras. Preparada en un bote para dos personas, esta sopa es ideal para entrar en calor en invierno. También te hará feliz gracias a la combinación de carne. Como su nombre indica, la "petite garbure du Gers" es un plato tradicional muy apreciado en esta región, donde el pato es una auténtica estrella de la gastronomía.
Situado en Gascuña, el Gers es un departamento del suroeste rico en tesoros culturales, naturales y culinarios. Seduce más particularmente por su carne de pato de calidad incomparable.
