Taco Emmental 300gr.

El Emmental es uno de los quesos más grandes del mundo. Cada una de las ruedas del queso aplanadas se elabora artesanalmente con 1.200 litros de leche cruda de vaca. Posee una típica corteza lisa, de color amarillo claro. La pasta, flexible, es de un bonito amarillo oscuro y tiene agujeros del tamaño de una cereza, una nuez o incluso una pelota de golf. El auténtico Emmental tiene un aroma complejo, a pradera y flores, con toques a pasas y fuego de leña. Su sabor es fuerte y afrutado, con un regusto amaderado. Resulta delicioso consumido solo, de modo que seguiremos el ejemplo suizo de cortarlo en finas lonchas con la ayuda de una pala y servirlo en el desayuno o, acompañado de otros quesos, para comer o cenar. Es ideal fundido sobre tostadas.
Ingredientes: Leche de vaca cruda, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Valores nutricionales: Valor nutricional por cada 100gr Valor energético 395kcal/ 1645 kJ Proteínas 29gr Grasa 31gr de las cuales saturadas 18,61 gr Sal 0,1 gr
Alérgenos: Contiene lactosa.