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La Entraña de Ternera es un corte nacional que se obtiene de la parte del animal que corresponde a la parte periférica del músculo que forma parte del diafragmal, se encuentra adherida a las costillas.
La Entraña es un corte tradicional de la cultura Argentina, cada vez está más presente en nuestra cocina, sobre todo en las Barbacoas.
Es una carne de color rojizo oscuro, y cada vez más demandada por su jugosidad, sabor y fácil preparación.
La mejor carne y con mayor calidad que podrás encontrar en el mercado, años de reputación avalan la calidad de Grupo Los Norteños.
Nuestro ganado crece en total libertad con una alimentación 100% natural , basada en grano y pasto.
La mejor opción para comprar carne online, te la preparamos y envasamos el mismo día que te la enviamos a casa.
En refrigeración: Tª = 5ºC
En congelación: Tª < -18ºC.
Envase: al vacío en bolsas plásticas y/o en bandejas de poliexpán aptas para uso alimentario.
Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.
Refrigerada: 7 días
Refrigerada al vacío: 15 días
Congelada: 18 meses.
Grupo Los Norteños cuenta con los siguientes certificados de calidad:
