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El entrecot de vaca, esta caracterizado por su grasa infiltrada amarilla, la cual le proporciona un sabor intenso y prolongado a la carne.
Se distribuye envasado al vacío en bandejas de 4-5 piezas, lo cual permite que su trasporte se realice con mayor seguridad y se mantenga en buenas condiciones. Los entrecot proceden de piezas de ternera que han estado en más de 20 días de maduración.
Situados en las faldas de los Montes de Toledo, cuna de criadores de ternera. En Tolecarnes nos dedicamos a la crianza y distribución de carnes rojas de alta calidad para los paladares más exigentes. Nuestras terneras pastan libremente durante gran parte del año por toda nuestra dehesa. Criadas en libertad, de forma tradicional, para conseguir un producto sano y jugoso.