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Buenísima y tierna!!
Entrecot de buey de carne roja (Vaca Roxa), de una edad media de seis años, con una maduración mínima de 30 días en cámara seca y alto grado de infiltración intramuscular.
Nuestra carne de entrecot de ternera procede de nuestras vacas de ganadería propia de Asturias.
El peso de la pieza es de 300 gramos aproximadamente y se envía al vacío para mantener toda su calidad.
Entrecot de lomo de carne roja (Vaca Roxa o Buey), de una edad media de seis años, con una maduración mínima de 30 días en cámara seca y alto grado de infiltración intramuscular.
Peso: 300 gramos aproximadamente.
Se envía al vacío.
