Para poder preparar esta popular receta catalana de manera artesanal puedes ir al mercado, seleccionar las mejores verduras frescas – a saber, berenjenas, cebollas y pimientos del piquillo –, asarlas, trocearlas y aliñarlas con aceite de oliva virgen extra, o bien te dejas tentar por la que ya han cocinado en "Conservas Artesanas Rosara” siguiendo esa misma receta, tan natural como exquisita!.

Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.

Recomendaciones: Ideal como entrante., Deliciosa añadiéndola a las ensaladas., Perfecta para hacer montaditos o tostas., Maridaje perfecto con anchoas, aceitunas negra, queso fundido, orégano o mejorana.