Filetes de ternera de nuestra ganadería de Asturias, de corte más grueso para mantener todo el jugo de las piezas de más valor de la pierna del ternero, principalmente la cadera y la babilla junto con la tapilla o punta de pierna. Estos filetes de ternera están especialmente indicados para realizar a la plancha.

Ternera de ganadería propia en Asturias.

Los filetes de ternera se envían envasados al vacío y son preparados en el momento del envío.