Fino en Rama Fernando de Castilla | Saca Primavera es un vino generoso elaborado con uva Palomino Fino, criado bajo velo de flor mediante el sistema de criaderas y soleras.
Destaca por su frescura y complejidad, con notas punzantes de almendra y un carácter salino que evoca su origen en Jerez.
Ideal para maridar con mariscos, pescados y aperitivos.
Ficha técnica:
Tipo de vino: Fino en Rama
Variedad de uva: 100% Palomino Fino
Denominación de origen: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de crianza: Crianza biológica bajo velo de flor, sistema de criaderas y soleras
Graduación alcohólica: 15% vol
Temperatura de servicio: 8-10°C
Ficha de cata:
Fase Visual: Color amarillo pajizo brillante.
Fase Olfativa: Aromas frescos y punzantes, con notas de almendra, levadura y ligeros toques salinos.
Fase Gustativa: Seco y elegante, con una acidez refrescante y un final persistente con carácter salino.