Desde 1985 el fundador de Fishgourmet, un hombre sencillo pero tenaz y perserverante dedicó parte de su vida a la elaboración de la sardina ahumada, siendo el pionero en ello y esforzándose día a día en la mejora del producto, hecho de forma artesanal y con especial cuidado para que el producto llegase al consumidor en óptimas condiciones.
Siendo Fishgourmet una pequeña empresa familiar, el fundador traspasó sus conocimientos de generación en generación, hasta hoy que seguimos esforzándonos en cumplir su sueño.Dar a conocer nuestro producto, traspasando fronteras, y con la misma calidad de siempre.
Por supuesto siendo fieles a nuestro lema. No queremos abaratar costes si con ello perdemos calidad. Nuestro producto siempre será el mismo.