Flor de sal con azafrán

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Sobre Saveurs Modernes

Tienda especializada en condimentos y cocina molecular (Francia)

En Corrèze, cerca de Brive la Gaillarde, se encuentra Saveurs Modernes, empresa especializada en ayudas culinarias innovadoras que realzan platos diarios.

Ofrecen raros molinillos de pimienta, pimientos arreglados, mezclas de especias, setas, perlas de alginato, bola de vinagre balsámico, anacardos tostados y preparaciones naturales de alta gama.

Para aportar color y carácter, la flor de sal de Madagascar se combina con el azafrán de Irán para lograr un matrimonio y un equilibrio perfectos. Para sazonar pescados, mariscos... Ideal para la preparación de paellas, mejillones a la marinera o en salsa de crema..

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Para aportar color y carácter, la flor de sal de Madagascar se combina con el azafrán de Irán para lograr un matrimonio y un equilibrio perfectos. Para sazonar pescados, mariscos... Ideal para la preparación de paellas, mejillones a la marinera o en salsa de crema..

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