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La familia Botines ha estado cocinando el pato mulard en el Gers durante 3 generaciones, ofreciendo foie gras, confites de pato y otros productos de alta calidad.
Con una abuela apasionada por la cocina, la familia ha ganado numerosos premios por sus productos, todos con certificación de Denominación de Origen de Gers.
¡Degusta la excelencia de ESPRIT FOIE GRAS y disfruta!
10,00% de descuento
Los habitantes de Gers están muy unidos a su tierra y de generación en generación, las historias y anécdotas sobre este producto son transmitidas. Este es el caso de esta historia: ¡Por Caïus! Una leyenda local cuenta que después de conquistar las Galias, el general romano Caïus Julius Caesar, conocido hoy como Julio César, emprendió una gira de inspección de las tierras recién conquistadas. Un criador de patos, que vivía en el actual Gers, al enterarse de la futura visita del conquistador, se las arregló para que él se detuviera a almorzar en su mesa. Le sirvió el hígado de un pato que había engordado durante mucho tiempo, declarando que era una especialidad local, y esperando envenenar al dictador. La leyenda cuenta que, lejos de sentir repulsión, las papilas gustativas de Julio César fueron seducidas por este plato y le pidió a su anfitrión que le proporcionara más para que, regularmente, se sirviera en su mesa. Así nació la tradición del foie gras de pato de Gers. Aunque no hay pruebas que respalden esta leyenda, es una historia que le gusta ser contada durante las comidas familiares. Pero esta historia está relacionada con la del paradoxo gersois. El paradoxo gersois La vida de Julio César terminó prematuramente, por lo que nadie sabe qué efectos habría tenido en su salud el consumo regular del foie gras de pato de Gers. Pero hoy en día, los científicos están sorprendidos por el extraño paradoxo gersois. Nuestro departamento es el que tiene la mejor esperanza de vida, y este paradoxo provendría de la grasa de pato presente en la alimentación local. Así, los ácidos grasos contenidos en esta grasa prevendrían las enfermedades cardiovasculares. Si la leyenda es cierta, entonces Julio César habría podido disfrutar de una longevidad excepcional. Es con estas dos historias que el foie gras ocupa un lugar importante en el corazón de los habitantes de Gers. Es el símbolo de la buena comida, de una cultura y una forma de vida que permite permanecer alegre y saludable. Con un sabor incomparable en boca, un gusto refinado, el foie gras entero es el símbolo de los placeres de la mesa. Conocido por ser el producto de referencia, el foie gras de pato entero de Gers es sin duda una referencia en la gastronomía francesa. Nuestro foie gras entero de Gers proviene de una crianza tradicional al aire libre y alimentado con maíz, siguiendo la tradición pura de Gers.El foie gras entero de pato de Gers
Uno o dos trozos de lóbulos se sazonan con sal y pimienta, luego se colocan directamente en el frasco. Es el plato que por excelencia transmite el compartir un momento importante, tal vez único en la vida diaria.
Ingredientes: Foie Gras de pato (Origen Gers - Francia), Sal, Pimienta.
Valores nutricionales promedio por 100g: Energía 2170kJ/526Kcal; Grasas 54,6g de las cuales saturadas 23g; Carbohidratos 0,026g de los cuales azúcares 0,026g; Proteínas 8,41g; sal 1,11g.
Sugerencias:
El foie gras es una entrada ideal para una comida festiva, un cumpleaños, un evento o un placer personal durante todo el año. Prever porciones de 50 gramos por persona. Colocar el frasco en el refrigerador 12 horas antes de la comida. Desmoldar, desgrasar suavemente con la punta de un cuchillo. Cortar en rodajas finas con una cuchilla caliente. Disponer el foie gras de forma sobria en un plato y dejar sobre la mesa un cuarto de hora antes de servir, estará entonces a la temperatura adecuada para revelar todo su sabor delicado, sus aromas y su suavidad.
Nuestro foie gras entero de Gers para disfrutar con Pacherenc, Tariquet o Uby.
Nuestro foie gras recomendado por Marmiton
Este foie gras fue galardonado con una medalla de bronce en el Concurso General Agrícola de París en 2025, garantía de su calidad excepcional.
Peso neto: 130g (ideal para 2 a 3 personas)
Ingredientes: Foie gras de pato (origen Gers - Francia), sal, pimienta
Conservación: En un lugar seco y protegido de la luz
Envase: Tarro de vidrio con cierre mecánico
Sírvalo frío, acompañado de pan de campo ligeramente tostado y de un chutney de higos. Una copa de vino dulce del Suroeste complementará perfectamente esta experiencia gustativa.
Regálese a usted mismo o a sus seres queridos esta delicia de Gers. Ordene directamente en el sitio web de Esprit Foie Gras y recíbalo en su casa en unos días.
Origen: Gers, Francia
Etiquetas: IGP Gers, medalla de bronce en el Concurso General Agrícola 2025
Elaboración: Artesanal, en conserva familiar
Producido en el corazón de Gers, este foie gras refleja la autenticidad y la riqueza gastronómica de la región. Un verdadero embajador de la tierra gersois.
P: ¿Este foie gras está certificado como IGP Gers?
R: Sí, cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Gers, garantizando su origen y calidad.
P: ¿Cuánto tiempo se conserva después de abierto?
R: Después
10,00% de descuento
Los habitantes de Gers están muy unidos a su tierra y de generación en generación, las historias y anécdotas sobre este producto son transmitidas. Este es el caso de esta historia: ¡Por Caïus! Una leyenda local cuenta que después de conquistar las Galias, el general romano Caïus Julius Caesar, conocido hoy como Julio César, emprendió una gira de inspección de las tierras recién conquistadas. Un criador de patos, que vivía en el actual Gers, al enterarse de la futura visita del conquistador, se las arregló para que él se detuviera a almorzar en su mesa. Le sirvió el hígado de un pato que había engordado durante mucho tiempo, declarando que era una especialidad local, y esperando envenenar al dictador. La leyenda cuenta que, lejos de sentir repulsión, las papilas gustativas de Julio César fueron seducidas por este plato y le pidió a su anfitrión que le proporcionara más para que, regularmente, se sirviera en su mesa. Así nació la tradición del foie gras de pato de Gers. Aunque no hay pruebas que respalden esta leyenda, es una historia que le gusta ser contada durante las comidas familiares. Pero esta historia está relacionada con la del paradoxo gersois. El paradoxo gersois La vida de Julio César terminó prematuramente, por lo que nadie sabe qué efectos habría tenido en su salud el consumo regular del foie gras de pato de Gers. Pero hoy en día, los científicos están sorprendidos por el extraño paradoxo gersois. Nuestro departamento es el que tiene la mejor esperanza de vida, y este paradoxo provendría de la grasa de pato presente en la alimentación local. Así, los ácidos grasos contenidos en esta grasa prevendrían las enfermedades cardiovasculares. Si la leyenda es cierta, entonces Julio César habría podido disfrutar de una longevidad excepcional. Es con estas dos historias que el foie gras ocupa un lugar importante en el corazón de los habitantes de Gers. Es el símbolo de la buena comida, de una cultura y una forma de vida que permite permanecer alegre y saludable. Con un sabor incomparable en boca, un gusto refinado, el foie gras entero es el símbolo de los placeres de la mesa. Conocido por ser el producto de referencia, el foie gras de pato entero de Gers es sin duda una referencia en la gastronomía francesa. Nuestro foie gras entero de Gers proviene de una crianza tradicional al aire libre y alimentado con maíz, siguiendo la tradición pura de Gers.El foie gras entero de pato de Gers
Uno o dos trozos de lóbulos se sazonan con sal y pimienta, luego se colocan directamente en el frasco. Es el plato que por excelencia transmite el compartir un momento importante, tal vez único en la vida diaria.
Ingredientes: Foie Gras de pato (Origen Gers - Francia), Sal, Pimienta.
Valores nutricionales promedio por 100g: Energía 2170kJ/526Kcal; Grasas 54,6g de las cuales saturadas 23g; Carbohidratos 0,026g de los cuales azúcares 0,026g; Proteínas 8,41g; sal 1,11g.
Sugerencias:
El foie gras es una entrada ideal para una comida festiva, un cumpleaños, un evento o un placer personal durante todo el año. Prever porciones de 50 gramos por persona. Colocar el frasco en el refrigerador 12 horas antes de la comida. Desmoldar, desgrasar suavemente con la punta de un cuchillo. Cortar en rodajas finas con una cuchilla caliente. Disponer el foie gras de forma sobria en un plato y dejar sobre la mesa un cuarto de hora antes de servir, estará entonces a la temperatura adecuada para revelar todo su sabor delicado, sus aromas y su suavidad.
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Este foie gras fue galardonado con una medalla de bronce en el Concurso General Agrícola de París en 2025, garantía de su calidad excepcional.
Peso neto: 130g (ideal para 2 a 3 personas)
Ingredientes: Foie gras de pato (origen Gers - Francia), sal, pimienta
Conservación: En un lugar seco y protegido de la luz
Envase: Tarro de vidrio con cierre mecánico
Sírvalo frío, acompañado de pan de campo ligeramente tostado y de un chutney de higos. Una copa de vino dulce del Suroeste complementará perfectamente esta experiencia gustativa.
Regálese a usted mismo o a sus seres queridos esta delicia de Gers. Ordene directamente en el sitio web de Esprit Foie Gras y recíbalo en su casa en unos días.
Origen: Gers, Francia
Etiquetas: IGP Gers, medalla de bronce en el Concurso General Agrícola 2025
Elaboración: Artesanal, en conserva familiar
Producido en el corazón de Gers, este foie gras refleja la autenticidad y la riqueza gastronómica de la región. Un verdadero embajador de la tierra gersois.
P: ¿Este foie gras está certificado como IGP Gers?
R: Sí, cuenta con la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Gers, garantizando su origen y calidad.
P: ¿Cuánto tiempo se conserva después de abierto?
R: Después
