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La familia Botines ha estado cocinando el pato mulard en el Gers durante 3 generaciones, ofreciendo foie gras, confites de pato y otros productos de alta calidad.
Con una abuela apasionada por la cocina, la familia ha ganado numerosos premios por sus productos, todos con certificación de Denominación de Origen de Gers.
¡Degusta la excelencia de ESPRIT FOIE GRAS y disfruta!
10,00% de descuento
El foie gras semi-cocido permite recuperar los sabores de una tradición gastronómica afirmada. Nuestro foie gras semi-cocido proviene de una crianza y alimentación tradicional con maíz grano, en la pura tradición gascona.Olvida las migajas en las tostadas: aquí hablamos de un foie gras entero de 450g, medio cocido, listo para despertar el apetito. Nacido y cocinado en Gers, criado bajo la etiqueta IGP y medalla de plata en París en 2024, este foie gras no ha robado su lugar en el centro de tu mesa.
Aprobado por Marmiton
Fecha de Caducidad 3 meses máximo después de la fabricación.
Ingredientes: Foie gras de pato (Origen - Francia), sal, pimienta (conservar entre 0°C y 4°C)
Valores nutricionales promedio por 100g: Energía 2170kJ/526Kcal; Grasas 54,6g de las cuales ácidos grasos saturados 23g; Carbohidratos 0,026g de los cuales azúcares 0,026g; Proteínas 8,41g; sal 1,11g.
450g de foie gras de pato entero
Envasado al vacío, por lo tanto fácil de conservar y servir.
Para 8 a 10 comensales
Textura medio cocida: suave, no grasa. El equilibrio perfecto.
IGP Gers, etiqueta de calidad.
Olvida la nevera 15 minutos antes de degustarlo.
Cuchillo caliente, rebanada fina. No destroces la obra de arte.
Pan de campo, confitura de higo, una lágrima de Monbazillac... y silencio religioso en la mesa.
Sugerencias:
El foie gras es una entrada ideal para una comida festiva, un cumpleaños, un evento o un placer personal a lo largo del año.
Calcular porciones de 50 gramos por persona. Desmoldar, desengrasar delicadamente con la punta de un cuchillo. Cortar en finas rebanadas con una hoja caliente.
Disponer el foie gras con moderación en un plato y dejar reposar un cuarto de hora antes de servir, entonces estará a la temperatura adecuada para revelar todo su sabor delicado, sus aromas y su suavidad.
El foie gras medio cocido sorprenderá a tus invitados, despertará sus papilas gustativas con su sabor fresco y pronunciado, al estilo del suroeste. El foie gras medio cocido es hoy una referencia en los menús de los chefs gastronómicos.
Nuestro foie gras medio cocido de Gers para disfrutar con Pacherenc, Tariquet o Uby.
Premiado en el Concurso General Agrícola 2024.
Producto local y rastreable, hecho con amor (y sin aditivos).
Preparado por verdaderos seres humanos de Gers, no por un robot industrial.
Formato generoso para grandes mesas y pequeñas indulgencias.
