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País
Bélgica
Fourchette Grand Cru es una edición limitada de 8.000 botellas presentada en el Evento Fourchette del 2023, en Gante organizado porVan Steenberge.
Estilo: Barleywine
Fábrica: Van Steenberge
Formato disponible: botella 75cl
Cerveza especial belga, 7,5 % de alcohol, de alta fermentación con segunda fermentación en botella.
Fourchette Grand Cru es el resultado de madurar, no menos de 30 a 35 meses, la Fourchette en barricas de Sauvignon Blanc.
El envejecimiento en barrica asegura un perfil de sabor único y extraordinario, se aprecian tonos ligeramente ácidos y cítricos del roble con la sensación refrescante que aporta el Souvignon Blanc. Suave pero potente, compleja y equilibrada.
Al igual que su madre, Fourchette, es versátil a la hora de los maridajes, sus notas frescas y ligeramente ácidas crean una combinación armoniosa con una amplia gama de sabores.
