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Desde 1978, somos maestros queseros con amplia experiencia en la elaboración de quesos franceses.
Nuestra oferta online garantiza la mejor calidad a precios razonables, respetando la cadena de frío en todos los envíos.
Con actividad familiar centrada en la excelencia, hemos servido a clientes en el Loira y el Ródano, superando expectativas en restauración, caterings y mercados.
Queso cremoso con DOP elaborado con leche de vaca pasteurizada producida en el Loira
25% de grasa.
Es un queso de leche de vaca DOP de unos 2,5kg con un 25% de grasa en el producto acabado.
Forma parte de la familia de los quesos azules.
Su penetrante olor a bodega da paso a una textura sedosa y granulada.
Su periodo de degustación es durante todo el año
La diferencia entre los quesos Ambert y Montbrison radica esencialmente en las técnicas actuales de desuerado y salado:
Montbrison celebra cada año su queso fourme durante un fin de semana dedicado a ello.
Queso cremoso con DOP elaborado con leche de vaca pasteurizada producida en el Loira
25% de grasa.
Es un queso de leche de vaca DOP de unos 2,5kg con un 25% de grasa en el producto acabado.
Forma parte de la familia de los quesos azules.
Su penetrante olor a bodega da paso a una textura sedosa y granulada.
Su periodo de degustación es durante todo el año
La diferencia entre los quesos Ambert y Montbrison radica esencialmente en las técnicas actuales de desuerado y salado:
Montbrison celebra cada año su queso fourme durante un fin de semana dedicado a ello.
