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Productor: La Sablésienne (72) Una encantadora caja llena de pequeñas galletas de mantequilla natural fresca. Estas pequeñas galletas son elaboradas de forma artesanal por los pasteleros de La Sablésienne, siguiendo la receta que se transmite de generación en generación desde 1670 en Sablé-sur-Sarthe. Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla fresca 22,7%, azúcar, huevos de granja, sal, almidón de maíz. Sin colorantes, conservantes ni aditivos. La Sablésienne es una pastelería-chocolatería artesanal y familiar creada en 1962 y ubicada en Sablé-sur-Sarthe. Los ingredientes naturales utilizados (mantequilla fresca, huevos enteros, ...) son trabajados en la masa. Las galletas son luego formadas, depositadas y doradas en bandejas de metal antes de ser cocidas lentamente. Al salir del horno, se enfrían a temperatura ambiente. Para terminar, el empaquetado de las galletas se realiza a mano.