Gallo de filetes

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Pescadería El Bierzo
Valoración 5
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Tipo de pescado: Pescado blanco.

Posible preparación: Trozos ,enteros y por supuesto filetes.

Puedes cocinarlo:Rebozado , a la plancha, horno , salsa.....

Nombre cientifico: lepidorhombus boscii

Procedencia: Oceano Atlantico.
NO CONTIENE ALÉRGENOS

El precio viene reflejado 1 pieza peso aprox. 1 kg.
Gallos gordos especiales para filetes, también se pueden hacer enteros al horno o en trozos. Indícanos si quieres que le quitemos la piel y si reservamos la espina para un fumet.

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