Este gin español se destaca por su meticuloso proceso de destilación y su posterior envejecimiento en barricas de roble, lo que le confiere un perfil aromático y de sabor excepcionalmente complejo y matizado. Producido en pequeños lotes para garantizar la máxima calidad, el Gin Santamania Reserva es una elección excelente para los aficionados que buscan una experiencia de degustación superior y diferente.
Nota de cata del Gin Santamania Reserva:
Apariencia: Visualmente, el Gin Santamania Reserva muestra un ligero matiz dorado, evidencia de su tiempo en barricas de roble, lo que lo diferencia de las ginebras tradicionales claras.
Nariz: Al olfato, este gin despliega una rica paleta aromática donde predominan notas de enebro, complementadas con toques de vainilla y madera suave, aportados por el envejecimiento en barrica. Las esencias cítricas y herbales añaden frescura y complejidad al aroma.
Paladar: En boca, el Gin Santamania Reserva es robusto y suavemente especiado. Los sabores del enebro se entrelazan con matices de caramelo y especias, producto de la maduración en madera. La textura es suave y ligeramente oleosa, con un balance entre dulzura y notas amaderadas.
