Gonet-Médeville Blanc de Noirs Premier Cru Pinot Negro Brut Champagne 75 cl Espumoso blanco

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Espumoso blanco. Gonet-Médeville. Blanc de Noirs Premier Cru. Brut. A.O.C. Champagne. Champagne. Francia. Pinot Negro. 75 cl.
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Categoría:Espumoso blanco

Gonet-Médeville Blanc de Noirs 1er Cru Brut es un extraordinario pinot noir de la pareja formada por Xavier Gonet y Julie Médeville. Xavier procede de una familia arraigada en la Champagne, y Julie Médeville de un largo linaje bordelés, incluyendo el mítico Château Gilette de Sauternes. En el año 2000 decidieron iniciar un nuevo proyecto en la Champagne. Con una propiedad de 12 hectáreas elaboran unos vinos vibrantes, que no se chaptalizan ni hacen la maloláctica y que crían en barrica. Tiene un color blanco roto casi piel de cebolla. En nariz recuerda la fruta carnosa como el melocotón de viña con unos sutiles toques lácticos. La boca es crocante, con cuerpo y longitud. Un champagne de larga guarda con un magnífico perfume final.

FICHA TÉCNICA
ProductoGonet-Médeville Blanc de Noirs Premier Cru Pinot Negro Brut Champagne 75 cl
VariedadPinot Negro
País de origenFrancia
Región de origenChampagne
Indicación geográficaA.O.C. Champagne
FormatoBotella
Capacidad75 cl
Contenido de alcohol13% Vol
Contenido de azúcarPor su contenido en azúcar, se clasifica como "Brut".
Contiene entre 6 y 12 gramos de azúcar por litro.

Brut Nature: < 3 gr/L
Extra Brut: 3 - 6 gr/L
Brut: 6 - 12 gr/L
Extra Seco: 12 - 17 gr/L
Seco: 17 - 32 gr/L
Semi Seco: 32 - 50 gr/L (Semi Dulce)
Dulce: > 50 gr/L
Puntuación Parker TWA92 Puntos
Nota de cata visualColor pajizo, Amplia corona, Buena lágrima
Nota de cata olfativaMaduro, Limpio de aromas, Impresiones florales, Corteza de cítricos
Nota de cata gustativaAmplio, Notas de especias dulces, Muy largo
Maridaje recomendadoPescado en salsa, Pasteles de todo tipo, Entrantes fríos, Croquetas de jamón
Temperatura de consumo7ºC
TipologíaEspumoso blanco.
A.O.C. Champagne
ProductorGonet-Médeville (Vignobles Julie & Xavier Gonet-Médeville)
NombreGonet-Médeville Blanc de Noirs Premier Cru
Peso1.500 gr. (1,5 Kg.)
Referencia del productoWAN4580506
Posición de almacenamientoPosición lateral, botella horizontal
Temperatura de almacenamientoAlmacenar a temperatura constante de 10-17ºC.
Humedad constante en torno al 60-80%
RecomendacionesMantener preferiblemente alejado de la luz
AccesoriosEste producto se proporciona en las condiciones y formato en las que se comercializa en el momento actual. En los casos en los que el producto incluya un embalaje, caja y/o estuche adicional, Estos accesorios serán incluidos en el envío siempre que cumplan con las dimensiones del embalaje especial adaptado y homologado para transporte de bebidas.
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