Descripción

Harina de Espelta Blanca Bio 1 Kg de Bioartesa es un ingrediente técnico de alta calidad, obtenido a partir de granos de espelta (Triticum spelta) procedentes de agricultura ecológica certificada. A diferencia del trigo moderno altamente hibridado, la espelta es un cereal ancestral que conserva una estructura genética intacta, lo que se traduce en un perfil de nutrientes más biodisponible. Desde una perspectiva técnica nutricional, la harina de espelta blanca destaca por su contenido en proteínas de alto valor biológico , conteniendo los ocho aminoácidos esenciales, y una estructura de gluten más frágil que facilita una digestibilidad superior. Para atletas y personas activas, esto supone una fuente de carbohidratos complejos de absorción eficiente con un menor impacto inflamatorio a nivel intestinal.

La importancia de la Harina de Espelta Blanca Bio de Bioartesa radica en su densidad mineral y versatilidad funcional. Bajo los estándares de Bioartesa, este formato de 1 kg asegura un producto libre de residuos de pesticidas químicos y procesos de refinamiento agresivos, preservando niveles óptimos de magnesio, fósforo y vitaminas del grupo B. Su molienda fina permite una panificación y repostería técnica de excelente textura, proporcionando la energía necesaria para la síntesis de glucógeno sin la pesadez gastrointestinal asociada a otras harinas refinadas industriales. Es la herramienta técnica indispensable para consumidores que exigen ingredientes orgánicos puros para optimizar su rendimiento metabólico y asegurar una nutrición celular profunda a través de sus elaboraciones caseras.

Este producto está dirigido a deportistas, panaderos artesanales y consumidores que buscan una alternativa biológica y digestiva al trigo convencional para potenciar su salud digestiva y rendimiento físico diario.

Beneficios

• Producto 100% de Agricultura Ecológica Certificada (Sello BIO).
• Cereal ancestral con proteínas de mayor valor biológico que el trigo común.
• Estructura de gluten más débil para una mejor asimilación y digestión.
• Rica en magnesio, fósforo y vitaminas B para el soporte energético.
• Libre de OGM, pesticidas y aditivos químicos sintéticos.

Información adicional

La harina de espelta blanca bio de Bioartesa es la base perfecta para una cocina funcional y saludable, aportando los nutrientes esenciales de un grano antiguo con la máxima pureza biológica.

Ingredientes

Harina de espelta blanca de agricultura ecológica 100%.

Modo de empleo

Utilizar como sustituto técnico de la harina de trigo convencional en cualquier receta. Es ideal para la elaboración de pan artesanal, masa de pizza, repostería funcional (bizcochos, galletas) o para espesar salsas y cremas, aportando un ligero sabor a nuez y una digestibilidad optimizada.

Presentación

Bolsa de 1 Kg de harina de espelta blanca de origen ecológico.

Legal

Información General de Seguridad de Productos UE

Marca: Bioartesa
Nombre del Fabricante: Bioartesa S.L.
País del Fabricante: España
Dirección Postal del Fabricante: Polígono Industrial El Salvador, Calle Cuarta 58, 02630 La Roda, Albacete, España.
Correo Electrónico del Fabricante: CONTACTO
Teléfono del Fabricante: +34 967 44 11 06
Persona Responsable en la UE: Bioartesa S.L.
Dirección Postal del Representante en la UE: Calle Cuarta 58, 02630 La Roda, Albacete, España.
Correo Electrónico del Representante en la UE: CONTACTO

Advertencias de Seguridad:

• Contiene gluten (espelta). Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos de cáscara.
• Conservar en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar directa.
• Mantener el envase bien cerrado tras cada uso para evitar la humedad y preservar sus propiedades panificables.
• Este alimento debe integrarse en una dieta variada y equilibrada.
• Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.