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La Harina de Garbanzo Ecológica puede emplearse como cualquier otra harina. Esta harina se obtiene a partir de los garbanzos molidos y es apta para celíacos ya que no contiene gluten. Se logra triturando los garbanzos secos, y se obtiene un fino polvo amarillo con un sabor delicioso. Y es que se trata de una harina más sabrosa que las más tradicionales.

Preparación

• La harina de garbanzos ecológica es conocida por ser el sustituto perfecto del huevo en la tortilla de patata (o de otros vegetales) para las personas veganas o con intolerancia al huevo. Si vas a utilizarla para elaborar pan agrega xantana o goma guar para reemplazar el gluten, quedan unos panes saludables y deliciosos.

Ingredientes

• 100% Harina de Garbanzos*. *Procedente de cultivo ecologico.

Información Nutricional (por cada 100g)

• Energía: 1460kj/347kcal
• Proteína: 19.6g.
• Grasa: 6.3g., de las cuales saturadas: 0.6g.
• Hidratos de carbono: 45.3g., de los cuales azúcares: 2.4g.
• Fibra: 15.5g.
• Sal: 0.1g.

Certificaciones y calidad

• Certificado Ecológico : Garantiza la ausencia de pesticidas y fertilizantes químicos.
• No GMO : Libre de organismos genéticamente modificados.
• No Irradiado : Mantiene todas sus propiedades naturales.
• Apto para Vegetarianos y Veganos
• Origen:España.

Alérgenos

• Puede contener trazas de gluten, soja, frutos secos, sésamo y apio.