Harina de Trigo Sarraceno Bio de El Granero Integral es una fuente rica en fibra, vitaminas y minerales.
Contiene mas del doble de proteínas que la pasta de harina trigo refinado, por el contrario la pasta de trigo aporta mas hidratos de carbono. El contenido en fibra es similar aunque superior en las legumbres.
Modo de empleo:
Se recomienda usar en la elaboración de pan, galletas, bollería, papillas, etc.