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El Foie gras de pato , o hígado de pato es uno de los grandes productos estrella de la gastronomía.
De textura suave y un sabor exquisito, fino y delicado. El hígado de pato fresco es uno de los cortes del pato mas versátiles de la cocina.
Carne roja con excelentes propiedades nutritivas.
El hígado de pato es muy apreciado dentro del mundo gastronómico y la restauración, a pesar de su gran contenido en grasa, por considerarse una carne muy fina al paladar.
El mejor hígado de pato y con mayor calidad que podrás encontrar en el mercado, años de reputación avalan la calidad de Grupo Los Norteños.
*Peso aproximado del producto 650 gr
*En la preparación de productos frescos puede existir una ligera variación del precio final en función del peso.
En refrigeración: Tª = 7ºC
En congelación: Tª < -18ºC.
Envase: en bandejas de poliexpán y/o en bolsas plásticas aptas para uso alimentario.
Embalaje: cajas de cartón aptas para uso alimentario.
Refrigerada: 10 días
Refrigerada al vacío: 30 días
Congelada: 18 meses
