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Highland Park 12 Years es un whisky elaborado con una cuidada selección de cebadas malteadas y mezcladas con agua de la fuente del Cattie Maggie.
Este malta se añeja en barricas durante doce años como mínimo, tiempo necesario para darle su característico sabor afinado y su color ámbar brillante. La destilería Highland Park está situada en las Islas Orkeny del norte de Escocia, y su fundación se fecha en el 1798.
Vista: Presenta un color dorado brillante con reflejos ámbar, indicativo de su cuidadosa maduración en barricas de roble sazonadas con jerez.
Nariz: En la nariz, despliega un aroma complejo y equilibrado. Destacan notas de miel, brezo, malta y frutas cítricas, acompañadas de un suave toque ahumado característico del turba ligera utilizada en su producción.
Boca: En el paladar, ofrece una textura sedosa y sabores bien definidos. Se perciben notas de miel, frutas secas como pasas y albaricoques, caramelo y un delicado toque de especias como nuez moscada y canela. El característico ahumado se presenta de manera sutil, equilibrándose con la dulzura del jerez.
Highland Park 12 Years es un whisky elaborado con una cuidada selección de cebadas malteadas y mezcladas con agua de la fuente del Cattie Maggie. Este malta se añeja en barricas durante doce años como mínimo, tiempo necesario para darle su característico sabor afinado y su color ámbar brillante.
La destilería Highland Park está situada en las Islas Orkeny del norte de Escocia, y su fundación se fecha en el 1798.
Highland Park 12 Years en nariz, destacan los aromas a brezo y miel, con una nota final ahumada. En boca se confirma este suave ahumado.
