El Initio es un vino tinto elaborado por la bodega Las Moradas de San Martín, situada en San Martín de Valdeiglesias, en la Comunidad de Madrid.
Este vino refleja el carácter varietal de la Garnacha, con uvas procedentes de cepas de más de sesenta años.
La etiqueta presenta un fragmento del relato "Brindis", de la escritora y periodista Marta Rivera de la Cruz.
Ficha técnica:
Variedad de uva: Garnacha
Añada: 2019
D.O.P./I.G.P.: Vinos de Madrid
Tipo de crianza: Crianza (14 meses en barricas de roble).
Graduación alcohólica: 14% vol
Ficha de cata:
Fase Visual: Rojo cereza brillante con ribetes violáceos.
Fase Olfativa: Notas de frutas del bosque, hierbas aromáticas y toques minerales.
Fase Gustativa: Fresco, equilibrado y con un final largo y elegante.