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Lonchas artesanas cortadas cada día a mano a partir de una pieza entera de nuestro Jamón curado.
Elaborado a partir de cerdos seleccionados de la raza Duroc, se somete a un proceso lento de curado en sal durante 24 meses. Son piezas seleccionadas con buena infiltración de grasa y posteriormente pulidas.
Lonchas artesanas cortadas cada día a mano a partir de una pieza entera de nuestro Jamón curado.
Elaborado a partir de cerdos seleccionados de la raza Duroc, se somete a un proceso lento de curado en sal durante 24 meses. Son piezas seleccionadas con buena infiltración de grasa y posteriormente pulidas.
