Información nutricional: Información nutricional Especificaciones nutricionales Por 100g Valor energético 347 Kcal/1438 Kj Grasa 24 g Grasas saturadas 9 g Hidratos de carbono 0,7 g Azúcares 0,5 g Proteínas 32 g Sal 4,9 g Ingredientes: Jamón de cerdo ibérico, sal marina, conservadores (E-250 y E-252).Alta Expresión de Los Pedroches cumple la Nueva Norma del Ibérico (RD 4/2014 de 10 de Enero)

Datos: Datos técnicos Pieza: 7 - 8 Kg aprox. Añada: 2016/2017Curación: +36 mesesRecomendaciones: Degustar entre 20º y 24º; Conservar en lugar fresco y seco