El Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco es un producto gourmet que destaca por su meticulosa elaboración. Cada loncha es cortada a mano por expertos, asegurando que se mantengan intactas su jugosidad y textura característica. Elaborado a partir de cerdos 100% ibéricos, estos animales son criados en libertad en las dehesas de Guijuelo, donde se alimentan exclusivamente de bellotas durante la montanera, lo que confiere al jamón un sabor único e inconfundible. Presentado en sobres de 80 gramos, es ideal para compartir o disfrutar en solitario, ya que su formato permite una fácil conservación y un uso práctico. En cuanto a su cata, el jamón se presenta en lonchas finas de un color rojo intenso, resaltadas por vetas blancas de grasa infiltrada, un indicativo de la calidad de su curación. Los aromas son intensos y elegantes, con notas que evocan frutos secos y recuerdos de la dehesa. En boca, se manifiesta una textura suave y jugosa, bien equilibrada entre dulzor y salinidad, con un retrogusto que perdura y recuerda a hierbas aromáticas. Este producto no solo es un deleite para el paladar, sino también una muestra del legado de la marca Carrasco, que desde 1895 ha sido sinónimo de tradición y calidad en productos ibéricos.