Consumo:

Como en todas las piezas de jamón curado, para degustar sacando el máximo partido del jamón 100% ibérico de bellota DOP Jabugo, hay que practicar un correcto corte. Se trata de pelar bien la pieza retirando corteza y tocino exterior para después cortar en finas lonchas.

Recuerda abrir el jamón por la zona de la babilla (la que menos carne tiene) si se va a consumir de forma lenta. En cambio si se trata del jamón de Navidad de este año, época en la que se suele hacer un consumo más intenso de este producto, puedes abrirlo por la maza.

Si compras tu jamón de Jabugo en los formatos dehuesado o loncheado, se recomienda mantenerlos refrigerados para que el producto mantenga la máxima calidad durante un largo periodo de tiempo.

Valor nutricional:

Valores nutricionales por 100g de producto:

Valor energético: 1334kJ/312kcal
Grasas: 21g
De las cuales saturadas: 8,3g
Hidratos de carbono: 0,6g
De los cuales azúcares: 0,27g
Proteínas: 27g
Sal: 4,2g

Ingredientes:

Jamón de cerdo ibérico, sal, azúcar, conservador E-252, antioxidante E-301 y corrector de la acidez E-331iii.

No contiene alérgenos ni gluten.