Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica Benito Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica Benito-detalle
Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica Benito

Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica Benito

de Jamones Rivera

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  • Es un jamón con un origen de cerdo de bellota y su alimentación ha sido de forma completamente natural
  • "Tiene un proceso de curación entre los 36 a 48 meses para conseguir las propiedades que lo hacen una pieza única."
  • "Tiene una buena mesura de infiltración de grasa en la carne gracias al movimiento que ha realizado al vivir en libertad."
  • "Tiene un tono granate y brillante, pero homogéneo al corte, con un sabor singular y delicado que le hace ser una pieza que no puede faltar en la mesa."
  • "Se puede entregar la pata entera o cortado a manos con diferentes opciones de peso que varían entre 8 KG a los 9 KG."
  • "Conservar en un lugar seco y fresco en un jamonero, evitando que le dé la luz del sol y el aire. Después tapar con la propia grasa y un paño o trapo seco de algodón."
Jamones Rivera

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Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica Benito secado al natural en la sierra de Andalucía.

Opción de 25 sobres cortados a cuchillo de 100 gramos aproximadamente y al vacío o de 40 sobres a máquina.

Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica Benito secado en la sierra de Andalucía con una curación de 36 a 48 meses. Con una excelente calidad precio es uno de los jamones más demandados por nuestros clientes. Elaborado a partir de cerdos alimentados con bellotas en libertad.

Ingredientes: Jamón de bellota 50% raza ibérica (98%), sal (1,97%), corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 (0,015%) y E-250 (0,0099%).

Valores nutricionales por cada 100gr:

Valor energético KJ: 1401 Kcal: 335
Grasas 22,2 g/100g
De las cuales:
Ácidos grasos saturados 6,53 g/100g
Hidratos de carbono 0,5 g/100g
De las cuales:
Azúcares 0 g/100g
Fibra alimentaria. 0 g/100g
Proteínas 33,2 g/100g
Sal 4,83 g/100g

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