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Jamón Gran Reserva BAZA de 8 a 8.500 kg con una curación de 24 meses en bodega natural.
Caracterizado por su bajo grado de sal.
Sin gluten – Sin lactosa – Sin Nitritos – Sin Nitratos
Ahora si lo deseas, te lo preparamos loncheado “como cortado a mano” en sobres de 100 gr. para que lo puedas consumir a tu ritmo. (4 Kg = 40 sobres)
O deshuesado en tres trozos: Maza, Babilla y Punta. (5.500 Kg aprox.)
Pago Seguro: Tarjeta, Paypal®, Transferencia y Contrareembolso.
Envío GRATIS 24/48 HorasPago 100% Seguro
El Jamón Gran Reserva BAZA pasa su proceso de curación durante +24 meses en nuestras bodegas naturales. Están ubicadas en el Parque Natural de la Sierra de Baza, en las estribaciones de Sierra Nevada y Sierra de los Filabres. Su altitud sobre el nivel del mar, con aire fresco, puro y limpio; su climatología con inviernos fríos y secos y veranos calurosos e igualmente secos, hacen que nos encontremos en un rincón privilegiado que no existe en otros lugares, favorecedor para elaborar un Gran Jamón.
Utilizando la receta tradicional de nuestros abuelos, en la que solo se incluye Jamón y una pizca de Sal marina, buscamos la esencia natural del Jamón Serrano. Sin utilizar colorantes, conservantes, ni otros aditivos artificiales nos hacen conseguir un producto saludable y 100% Natural típico de la dieta mediterránea.
En la elaboración de todos nuestros Jamones, sólo se utiliza la sal marina.
Sin Gluten - Sin Lactosa – Sin Nitritos – Sin Nitratos – Sin Aditivos Artificiales
