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Características principales:

• Origen y elaboración:
  
  • Elaborado con carne seleccionada de cerdo ibérico de primera calidad, que es adobada con una mezcla de especias tradicionales como el pimentón y el ajo, lo que le da un sabor característico y profundo.
  • Tras el adobo, el salchichón se embute en tripa natural y se cura de forma artesanal durante varios meses en secaderos naturales, lo que le otorga una textura única y un sabor perfectamente equilibrado.
• Aspecto:
  
  • La loncha de salchichón es de un color rojo intenso, con vetas de grasa infiltrada que garantizan jugosidad y sabor en cada bocado.
  • Las lonchas finas y uniformes presentan un aspecto brillante y apetitoso, lo que hace que sea ideal para una presentación elegante.
• Aroma:
  
  • El aroma es suave y envolvente, con notas especiadas que combinan perfectamente con el toque ahumado que se logra gracias a su curación artesanal.
• Sabor:
  
  • El sabor es equilibrado, suave y delicioso, con un toque de especias que resalta la naturalidad y el sabor de la carne ibérica.
  • La grasa infiltrada en la carne le da una textura jugosa y suave, que se funde en el paladar, proporcionando una sensación aterciopelada.
• Textura:
  
  • La textura es tierna y jugosa, con una suavidad que se combina con la ligera firmeza del embutido curado.

Presentación:

• En formato loncheado , envasado al vacío para preservar todas sus propiedades organolépticas y facilitar su consumo.
• Perfecto para disfrutarlo en cualquier ocasión, como aperitivo, en tapas o acompañando una tabla de embutidos.