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Jurel / Chicharro fresco (Trachurus trachurus)

Es un pescado azul con altos valores nutricionales.

ZONA DE CAPTURA/CRÍA:

España

MODO DE OBTENCIÓN:

Captura al cerco y redes de Arrastre

INGREDIENTES:

Jurel

ALÉRGENOS:

Contiene pescado, puede contener trazas de moluscos.

COMPOSICIÓN NUTRICIONAL: (por 100 g de producto)

Valor energético 314 KJ 69 KCAL
Grasas 6,8 g
Proteínas 15,7 g

Curiosidades:¿Sabías que el jurel/chicharro…?

• Esta considerado un pez peligroso.
• Tiene una defensa venenosa como un aguijón que duele que no veas.
• Mucha gente le conoce por la comida de los pobres.
• Es un pescado azul que vive siempre en grandes bancos.
• Se alimenta básicamente de peces más pequeños como arenques, sardinas y crustáceos.