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Con más de 50 años de experiencia, nuestra empresa ha logrado ganarse la confianza de cada vez más clientes gracias a nuestro trabajo arduo y dedicación.
En los años 70, inauguramos nuestro primer centro de elaboración en Alcázar de San Juan, donde seguimos utilizando técnicas artesanales y la receta original para elaborar los quesos que llegan a tu hogar.
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La Cava Celes presenta un sabor limpio a leche de cabra, sin aristas, ni amargor ni picor. No es fácil hacer un buen queso de cabra madurado, por la complejidad de esta leche. Al corte, presenta un color blanco nacarado. Huele a hongo fresco, a tierra húmeda y su textura es firme y consistente.
La Cava Celes presenta un sabor limpio a leche de cabra, sin aristas, ni amargor ni picor. No es fácil hacer un buen queso de cabra madurado, por la complejidad de esta leche. Al corte, presenta un color blanco nacarado. Huele a hongo fresco, a tierra húmeda y su textura es firme y consistente.
