Este queso curado ha sido reconocido como uno de los mejores 20 Quesos del Mundo en el prestigioso World Championship Cheese Contest. Su sabor es potente pero equilibrado, ofreciendo un dulzor envolvente sin distorsiones. En boca, podemos encontrar un conjunto de sensaciones torrefactas, tostadas y acarameladas que se prolongan y persisten. Es un queso con gran potencial por vía nasal y un regusto marcado, destacando todas estas sensaciones durante su consumo. Este queso está elaborado con un mix de leches, siendo toda la leche de origen 100% español. Perfecto para el día a día, este curado de premio es una excelente opción para los amantes del queso.