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La Hoguera. Jamón serrano gran reserva procedente de cerdos de la raza Duroc. Peso aproximado 8-8,5 kg. Curación mínima de 18 meses.
El JAMÓN GRAN RESERVA RAZA DUROC es ideal como aperitivo a cualquier hora del día, en meriendas o almuerzos y para regalo.
Elaborado en San Pedro Manrique, en las tierras altas de Soria, a 1500 metros de altitud, en el Sierra del Alcarama. Un entorno bioclimático envidiable.
La selección genética es la base de la mejora de la raza Duroc, que presenta un color rojo, la grasa intramuscular, una terneza en la carne y un excelente sabor.
SIN ALÉRGENOS: sin gluten, sin lactosa, sin huevo.
