La Maldición Malvar de Valdilecha es un vino blanco de la D.O. Vinos de Madrid, elaborado por Bodegas Cinco Leguas con uvas 100% Malvar provenientes de viñedos de entre 70 y 80 años en suelos arcillo-calcáreos.
Este vino destaca por sus delicados aromas cítricos, notas de membrillo y toques de hierba seca, con una boca profunda, fresca y jugosa.
Es ideal para acompañar sushi y platos especiados.
Ficha técnica:
Variedad de uva: 100% Malvar
D.O.P./I.G.P.: Vinos de Madrid
Tipo de crianza: Fermentación con pieles y raspón durante 50 días, seguida de crianza en barricas de roble usadas
Graduación alcohólica: 13% vol
Temperatura de servicio: 8-10°C
Ficha de cata:
Fase Visual: Color amarillo dorado.
Fase Olfativa: Delicados aromas cítricos, notas de membrillo y toques de hierba seca.
Fase Gustativa: En boca es profundo, fresco y jugoso, con un final seco y persistente.