Lagar de Deuses
Lagar de Deuses Mencía Araúxa 2024 es un tinto joven con denominación de origen Monterrei que rinde homenaje a la tierra gallega a través de un vino fresco, equilibrado y de marcada identidad. Elaborado exclusivamente con uvas Mencía, este vino destaca por su expresión varietal, su carácter accesible y su atractivo perfil frutal y especiado.

Elaboración
El vino nace de viñedos seleccionados en Monterrei, donde las uvas Mencía se recolectan en el momento óptimo de maduración. Tras la vendimia manual, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas primarios de la variedad. El resultado es un tinto joven que expresa toda la autenticidad de la Mencía y de su terroir atlántico.

Notas de cata
A la vista presenta un atractivo color rojo cereza brillante. En nariz es equilibrado y franco, con aromas de fruta roja madura acompañados de sutiles toques especiados. En boca resulta fresco, con buena estructura y taninos suaves, mostrando una agradable persistencia y un final que recuerda a frutos rojos y ligeras notas de pimienta.

Maridaje
Ideal para acompañar carnes blancas, embutidos, quesos semicurados y platos tradicionales como empanadas gallegas o guisos ligeros. También es una excelente opción para tapas y aperitivos.

Conclusión final
Lagar de Deuses Mencía Araúxa 2024 es un tinto gallego joven y expresivo que invita a descubrir la esencia de Monterrei en cada sorbo. Su equilibrio y frescura lo convierten en un vino versátil y fácil de disfrutar en cualquier ocasión.